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Huuunger!

So, ich bin heute also über 90 Minuten gelaufen. So nach einer guten Stunde habe ich gemerkt, dass ich tierische Hunger bekomme.  Ich war so happy dass ich gestern noch ein Stück vom Spinat-Kartoffel-Strudel aufgehoben habe.

Dazu hab ich mir einen bunten Salat gemacht aus Radieschen, Avocado, Mais und Tomate. Ging schnell und hat lecker geschmeckt.

Im Strudelteig haben sich folgende Zutaten versteckt: Spinat, Blumenkohlpüree, Kartoffeln und Zwiebeln. Blumenkohlpüree kann ich übrigens schwer empfehlen.

Hier noch ein paar Fotos von meinem pflanzlichen Treibstoff:

 

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